Микробиальный фермент (фермент растительного происхождения)

310,00
р.
CHYMOMAX®600L - жидкий 100% химозин (идентичен телячьему химозину), полученный путем ферментации специальных штаммов Kluyveromyces Lactis.

Отличная экономическая альтернатива животным сычужным ферментам для решения задач при производстве сыров. Условия процесса получения сычужного сгустка аналогичны традиционно применяемым фермента. Молекулы белка остаются плотно сшитыми даже после замораживания и дефростации продукта. Увеличивает выход готового продукта. Применяется для производства любого типа сыра - твердых сыров, полутвердых сыров, мягких сыров, сыров с плесенью и творога.

При соблюдении рекомендуемых условий срок хранения составляет 24 месяца. Продукт должен храниться в оригинальной герметичной упаковке. Рекомендуемая температура хранения составляет 4-8 °C.


Click to order
Total: 
Фамилия Имя Отчество
Ваш Email
Ваш телефон
Индекс (если доставка Сдеком, поставьте прочерк)
Город
Улица
Дом
Квартира (если нет квартиры поставьте прочерк)

Отправка осуществляется по средам. Если заказ оплачен до 10:00 мск вторника, то отправка в ближайшую среду. Если после 10:00 мск вторника, то в следующую среду.


Если у вас 2 заказа или ожидаете посылку к курсу, то обязательно укажите это в поле «Комментарии», чтобы мы отправили все в одной.
Комментарии
Made on
Tilda