Микробиальный фермент (фермент растительного происхождения)

310,00
р.
CHYMOMAX®600L - жидкий 100% химозин (идентичен телячьему химозину), полученный путем ферментации специальных штаммов Kluyveromyces Lactis.

Отличная экономическая альтернатива животным сычужным ферментам для решения задач при производстве сыров. Условия процесса получения сычужного сгустка аналогичны традиционно применяемым фермента. Молекулы белка остаются плотно сшитыми даже после замораживания и дефростации продукта. Увеличивает выход готового продукта. Применяется для производства любого типа сыра - твердых сыров, полутвердых сыров, мягких сыров, сыров с плесенью и творога.

При соблюдении рекомендуемых условий срок хранения составляет 24 месяца. Продукт должен храниться в оригинальной герметичной упаковке. Рекомендуемая температура хранения составляет 4-8 °C.


Посмотрите также
Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон
Адрес

Если у вас 2 заказа или ожидаете посылку к курсу, то обязательно укажите это в поле «Комментарии», чтобы мы отправили все в одной.
Комментарии
Внимание! Оплатить можно на карту Сбербанк: 4276160932953723 Получатель Анна Павловна П. После оплаты в поле Комментарии напишите сумму и ФИО от кого был совершен платеж
Made on
Tilda