Т-40 закваска

180,00
р.
Закваска Т-40 включает штаммы с высокой ЭПС-активностью, благодаря чему консистенция готового продукта получается вязкой, густой. Применяется при производстве йогуртов и других кисломолочных напитков.


Технологические рекомендации:

Оптимальная температура сквашивания 37-42 °С. После внесения закваски смесь необходимо перемешивать в течение 10 мин. Окончание сквашивания определяется по достижении требуемого уровня кислотности.

Хранение:

Не более 24 месяцев с даты производства при температуре не выше +4 °С и относительной влажности не более 85 %.

Click to order
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
Made on
Tilda